射洪全力保障食品安全护航中高考
2023-06-08 08:12:09
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2023年度中高考大幕正徐徐拉开。为切实保障考生饮食安全，有效预防食物中毒和食源性疾病等食品安全事故发生，连日来，四川省射洪市市场监管局积极发挥监管职能，全力保障中高考期间食品安全。
提前部署，强化组织领导。该局制定《射洪市市场监督管理局2023年高考食品安全保障工作方案》，成立2023年高考食品安全保障工作领导小组，明确目标任务，落实工作责任。
严查严管，创建放心环境。对全市6个考点的供餐食堂进行全覆盖监管，逐一签订食品安全承诺书，现场针对供餐食堂食品经营许可证、健康证等证件是否有效，原料购进渠道是否合规，餐饮具消毒是否规范，食品安全是否有效保障等内容进行全面排查，并延伸至校园周边食品经营单位。
驻点值守，确保全程监管。采取驻点保障、全程监督的方式，该局派驻专门的监管人员对全市各供餐单位的餐饮服务食品各环节进行全方位、全过程、全天候现场监督，并详细记录每日每餐的监管情况。
邹贝 刘锦
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